ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
固い時はレンジで少々あたためると混ぜやすい。

１にグラニュー糖を三回くらいに分けて混ぜる。
更に生クリーム、レモン汁の順に入れて混ぜる。

別の容器でももの缶詰をスプーンの背などを使ってつぶす。ざっくりつぶした方がももの食感を楽しめます。

２に３を入れてまんべんなく混ぜる。

大さじ３くらいの湯でといたゼラチンを、粗熱がとれたところで５に入れて混ぜる

カップに流し込み、冷蔵庫で２～３時間くらい冷やして固まったら出来上がり。