作り方
- 1
モヤシはたっぷりな水ですすぎ水を良く切っておく
- 2
ボールにもやしを入れ手で短く折る
- 3
②にタネ用のおからを加え全体にまんべんなくまぶしておく
- 4
③にほかの種を加え良く練り合わせて2等分２わけだ円形にする
- 5
フライパンに油を入れ中火で熱して④をいれ２～３分焼く
- 6
⑤の焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で５~６分蒸し焼きにする
- 7
器に盛り付けベビーリーフを飾る
- 8
⑥のフライパンにケチャップを入れ中火にかけ煮立ったら⑦のハンバーグにかける
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