豚肉と椎茸の蓮根おろし汁
カラダがほっこり蓮根汁♡
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レンコンおろしが以外と汁物に合うと聞いて余り物で作ってみた
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レンコンおろしが以外と汁物に合うと聞いて余り物で作ってみた
豚肉&椎茸&ネギは食べやすい大きさに切り、蓮根は皮をむいておろす
お鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、だし汁を投入し沸騰したらアクを取り、椎茸を入れ火を通す
すりおろした蓮根を入れ混ぜ合わせ、アクが出てきたらまた取り除き塩&醤油を入れる。ネギと、お好みで一味唐辛子をふって完成!
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