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病気に勝つ!あさりとキャベツのパスタ
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病気に勝つ!あさりとキャベツのパスタ-レシピのメイン写真

病気に勝つ!あさりとキャベツのパスタ

桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733

あさりの酒蒸し風パスタです。
このレシピの生い立ち
減塩中でもパスタが食べたい旦那の為に作りました。

あさりの酒蒸し風パスタです。
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病気に勝つ!あさりとキャベツのパスタ

桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733

あさりの酒蒸し風パスタです。
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減塩中でもパスタが食べたい旦那の為に作りました。

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材料

1人分
  • 蕎麦パスタ(全粒粉パスタ) 70g
  • パセリ 10g
  • キャベツ 2~3枚
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • あさり 5~6個
  • オリーブ油 大1
  • 酒 大2
  • 減塩醤油 小1/4
  • 減塩塩 指先で軽くひとつまみ
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをして良く洗う。
    パセリは粗みじん切り、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ香りが出たらパセリ・あさり・酒を入れ蓋をして2~3分蒸す。

  3. 3

    その後キャベツを入れ蓋をして2分くらい蒸らす。

  4. 4

    茹でたパスタを入れて、減塩醤油・減塩塩で味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

減塩塩は味見しながら入れて下さい。
パスタは塩を入れずに茹でて下さい(塩分制限厳しい方)。

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桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733
2013/11/06 01:21に公開
つくレポを下さる皆さまありがとうございます。お酒に合うツマミが好きです。更新はマイペースに楽しみたいとおもいます♪
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ そば にんにく 酒 全粒粉 減塩醤油 アサリ

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