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絶品スープのポトフ♪
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絶品スープのポトフ♪-レシピのメイン写真

絶品スープのポトフ♪

ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003

いつものポトフに焼干しを入れるだけで、深い味わいに！(＾Д＾)オォ♪ スープが旨い！！

このレシピの生い立ち
モニター当選した焼き干を入れたら、(*´艸｀*)♪すっごく美味しい！！

いつものポトフに焼干しを入れるだけで、深い味わいに！(＾Д＾)オォ♪ スープが旨い！！

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モニター当選した焼き干を入れたら、(*´艸｀*)♪すっごく美味しい！！

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絶品スープのポトフ♪

ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003

いつものポトフに焼干しを入れるだけで、深い味わいに！(＾Д＾)オォ♪ スープが旨い！！

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モニター当選した焼き干を入れたら、(*´艸｀*)♪すっごく美味しい！！

いつものポトフに焼干しを入れるだけで、深い味わいに！(＾Д＾)オォ♪ スープが旨い！！

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モニター当選した焼き干を入れたら、(*´艸｀*)♪すっごく美味しい！！

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材料

４人分
  • 陸奥湾特産　焼干し ４〜５尾
  • 水 ８００ｃｃ
  • キャベツ １/４個
  • 人参 １/２個
  • じゃがいも（メークイン） ４個
  • 玉ねぎ １個
  • ウインナー １袋
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    焼干いわしは頭とはらわたが取ってあるので、適当な大きさにちぎりお水と共に鍋に入れ、できれば半日放置。

    • 絶品スープのポトフ♪作り方1写真
  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る

    • 絶品スープのポトフ♪作り方2写真
  3. 3

    コンソメ、人参、ジャガイモを下その上にキャベツ、玉ねぎを入れ火にかける。

    • 絶品スープのポトフ♪作り方3写真
  4. 4

    途中、ウインナーを入れ具材が柔らかくなるまでコトコト煮込む

    • 絶品スープのポトフ♪作り方4写真
  5. 5

    スープの旨みが味わえるように薄味です。まずは、そのままで味わってみてください♪

    • 絶品スープのポトフ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ウインナーに切れ目を入れると旨味がでて出がらしになる気がして私は切りませんが、お好みでどうぞ。

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ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003
2009/10/12 05:38に公開
こんにちは♡旦那、次女、長男、私 の4人家族（長女は嫁に行きました (｀・ω・´)ノ♪♪）只今活動休止しています届けてくださるつくれぽ本当に嬉しく感謝しています♡お礼に伺えず、ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

スープ ポトフ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ メークイン 玉ねぎ

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