おもてなし稲荷寿司
はじめに
1個あたり50円くらいかかりますので
美味しくて当たり前(u_u)
このレシピの生い立ち
美味いいなり寿司がたべたくて。
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1個あたり50円くらいかかりますので
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美味いいなり寿司がたべたくて。
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1個あたり50円くらいかかりますので
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美味いいなり寿司がたべたくて。
油揚げを箸でしごき半分に切り袋にします。
下茹で。ここでしっかり
調味料と水をまぜじっくり弱火〜中火で25〜30分
昆布を入れすくない水加減でたあた飯をバットなどにあけ赤酢をかける
少々待ったのち扇ぎながらまぜシャリをつくる
1個50gのシャリをつめる
シャリが多いとダメ
米がつぶれないよう
握るというよりまとめるイメージ
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