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おもてなし稲荷寿司
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おもてなし稲荷寿司-レシピのメイン写真

おもてなし稲荷寿司

jakestyle
jakestyle @cook_40146048

はじめに
1個あたり50円くらいかかりますので
美味しくて当たり前(u_u)
このレシピの生い立ち
美味いいなり寿司がたべたくて。

はじめに
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jakestyle
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美味しくて当たり前(u_u)
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美味いいなり寿司がたべたくて。

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材料

20個
  • シャリ
  • 米 3合
  • 昆布 1枚
  • 赤酢 75cc
  • 煮あげ
  • 油揚げ 10枚
  • 黒糖 120g
  • 醤油 120cc
  • 三河味醂 120cc
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    油揚げを箸でしごき半分に切り袋にします。

  2. 2

    下茹で。ここでしっかり

  3. 3

    調味料と水をまぜじっくり弱火〜中火で25〜30分

  4. 4

    昆布を入れすくない水加減でたあた飯をバットなどにあけ赤酢をかける

    少々待ったのち扇ぎながらまぜシャリをつくる

  5. 5

    1個50gのシャリをつめる
    シャリが多いとダメ

コツ・ポイント

米がつぶれないよう
握るというよりまとめるイメージ

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jakestyle
jakestyle @cook_40146048
2015/10/26 01:17に公開
はじめましてこんにちは♪JAKEです。2014年、クックパットはじめました。。簡単で美味しいレシピを公開しますね(^o^)
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このレシピのキーワード

いなり コンブ 油揚げ 黒糖 米

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