長ネギはみじん切り。ビンチョウまぐろはさいころ状か、短冊に。細かい方が馴染みやすくて美味しい気がします。

器に調味料と薬味を入れ混ぜる。私は九州醤油と紫とみりんとを１：１:２くらいで合わせています。お好みでどうぞ。

できたタレにネギとまぐろをいれまぜてできあがり。ごはんにかけてどうぞー！黄身卵乗せても美味しいですよ

お酒のアテには焼き海苔で巻いて。アボカドやオクラなんかをお好みで混ぜても美味しいです。