南瓜クリームパスタ

NMナチョス @cook_40052593
お砂糖使っていないのに 甘~いクリームでした(*_*)
このレシピの生い立ち
カワイイパスタを もらったので そのパスタに!どうしても 南瓜クリームと思って!(^^)!
南瓜クリームパスタ
お砂糖使っていないのに 甘~いクリームでした(*_*)
このレシピの生い立ち
カワイイパスタを もらったので そのパスタに!どうしても 南瓜クリームと思って!(^^)!
作り方
- 1
皮を 削ぐように!(^^)!
- 2
この時から ブレンダーを使わないと!決めていたので かなり薄く切りました。
- 3
鍋に 南瓜・水・バター・塩・顆粒コンソメを 入れて 中火。
- 4
フツフツ沸騰してきて…
- 5
④から こんな感じになります。
- 6
大きいかたまりが、なくなったら パルメザン・生クリーム投入。中火で ちょっとトロリです。
- 7
<(_ _)>
- 8
フライパンで 茹でたパスタとしめじとオリーブオイルを 回し入れて 火をつけて しめじに火がとおるまで炒めます。
- 9
⑦を 器に盛ります。
- 10
⑥で できたクリームを ⑦の器のパスタに かけます。
コツ・ポイント
④で ブレンダーを 使った方が、キレイなクリームになりますが、面倒だから しませんでした(^^ゞだから ツブツブ感!満喫(*^^)v
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