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南瓜クリームパスタ
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南瓜クリームパスタ-レシピのメイン写真

南瓜クリームパスタ

NMナチョス
NMナチョス @cook_40052593

お砂糖使っていないのに 甘~いクリームでした(*_*)
このレシピの生い立ち
カワイイパスタを もらったので そのパスタに!どうしても 南瓜クリームと思って!(^^)!

お砂糖使っていないのに 甘~いクリームでした(*_*)
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NMナチョス
NMナチョス @cook_40052593

お砂糖使っていないのに 甘~いクリームでした(*_*)
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カワイイパスタを もらったので そのパスタに!どうしても 南瓜クリームと思って!(^^)!

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材料

  • 水 200ml
  • 南瓜(種と皮無しで!) 380g
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 生クリーム(植物性) 200ml
  • パスタ 150g
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を 削ぐように!(^^)!

    • 南瓜クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    この時から ブレンダーを使わないと!決めていたので かなり薄く切りました。

    • 南瓜クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    鍋に 南瓜・水・バター・塩・顆粒コンソメを 入れて 中火。

    • 南瓜クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    フツフツ沸騰してきて…

    • 南瓜クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    ④から こんな感じになります。

    • 南瓜クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    大きいかたまりが、なくなったら パルメザン・生クリーム投入。中火で ちょっとトロリです。

    • 南瓜クリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    <(_ _)>

    • 南瓜クリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    フライパンで 茹でたパスタとしめじとオリーブオイルを 回し入れて 火をつけて しめじに火がとおるまで炒めます。

    • 南瓜クリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    ⑦を 器に盛ります。

    • 南瓜クリームパスタ作り方9写真
  10. 10

    ⑥で できたクリームを ⑦の器のパスタに かけます。

    • 南瓜クリームパスタ作り方10写真

コツ・ポイント

④で ブレンダーを 使った方が、キレイなクリームになりますが、面倒だから しませんでした(^^ゞだから ツブツブ感!満喫(*^^)v

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NMナチョス
NMナチョス @cook_40052593
2015/10/26 11:37に公開
ハード系パン大好き(*^。^*)
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ かぼちゃ 生クリーム バター

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