かぼちゃは種をとって食べやすい大きさに切って、レンジ加熱しておく。（５分程度）

フライパンを熱し、最初にベーコンを炒めはじめ、あぶらがでてきたら、薄くスライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。

かぼちゃ、バルサミコ酢とメープルシロップを加え、全体を絡ませたら出来上がり。

アーモンドスライスを入れ軽く焼き色がつくまで炒めたら、お皿に持って出来上がり。