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ニラ玉しらす雑炊
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ニラ玉しらす雑炊-レシピのメイン写真

ニラ玉しらす雑炊

麻
麻 @asakeke

元気を出したい時に作る雑炊です。風邪ひいてても、そうじゃなくても。
このレシピの生い立ち
うちで一番よく作る雑炊です。
風邪じゃないときも、ニラ&ごま油&しらすの力で満足！

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材料

１人分
  • ごはん お茶碗１杯
  • ニラ 1/3束
  • しらす 15グラム
  • 卵 １個
  • ごま油 適量
  • 水 200ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2～
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを食べやすい大きさに刻む。卵は溶いておく

    • ニラ玉しらす雑炊作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱した鍋でニラを炒める。しんなりしたら、しらすを追加して軽く炒め、水を加える

  3. 3

    鍋に鶏ガラスープの素を加え、軽く煮込む

  4. 4

    ごはんを加え、ほぐしながら2～3分煮込む。
    卵を加えたら、火を止めて蓋をし、余熱で固める

  5. 5

    醤油少々を加え、味を整えて完成♡

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量はお好みで。しらすから塩気が出るため、入れすぎないように！

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麻
麻 @asakeke
2015/10/23 13:06に公開
学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近は つくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食4歳＆よく食べる2歳息子&離乳食が始まった0歳娘のために美味しいごはんを作りたい！どう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤
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このレシピのキーワード

雑炊 ニラ玉 ニラ しらす 卵 ご飯

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