バスク風?!チーズケーキ混ぜて炊飯器ON
まみちゃんまま @cook_40223474
順番に材料を混ぜて、炊飯器の「おかゆモード」でスイッチON！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に試行錯誤、たどり着いたレシピ、覚書として
バスク風?!チーズケーキ混ぜて炊飯器ON
順番に材料を混ぜて、炊飯器の「おかゆモード」でスイッチON！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に試行錯誤、たどり着いたレシピ、覚書として
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリームチーズを入れ、木べらやゴムべらでなめらかになるまで練る
- 2
砂糖を加え、よく混ぜる
-
- 3
泡だて器に持ち替えて、卵を1個づつ入れ、そのつど混ぜてなめらかにする。
- 4
ふるった薄力粉、生クリーム、好みでレモン汁を順に入れ、そのつど混ぜてなめらかにする
- 5
炊飯器の内釜に流し入れ、「おかゆモード」でスイッチON
-
- 6
炊き上がったら、保温で10分（温度の切り替えがある場合は高めで）
- 7
炊飯器から取り出し、室温に冷えるまで内釜のまま冷ます
-
- 8
内釜に大きな皿をかぶせて、さかさまにしてチーズケーキを皿に移し、ラップをして、半日以上冷蔵庫で休ませる
-
- 9
麦麦☆さん、ありがとう♥️とっても美味しそうです✨
コツ・ポイント
クリームチーズ、卵、生クリームを室温に戻し ておくのを忘れないでください。
焼き上がりは柔らかく崩れやすいので、必ず冷めてから皿に取ってください。
その日に食べてもいいけど、一晩冷蔵庫で休ませたほうが、美味しいと思います。
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