大根のべったら漬け風サラダ

大根のべったら漬け風サラダ-レシピのメイン写真

大根のべったら漬け風サラダ

saeyo @cook_40044679

甘いサラダ風の漬物です
薄切りにすれば、直ぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた大根を使い切りたくて、薄味で仕上げてみました。
透き通るほどに切ると、盛り付けがきれいに仕上がります。
お試しください(^_-)-☆

甘いサラダ風の漬物です
薄切りにすれば、直ぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた大根を使い切りたくて、薄味で仕上げてみました。
透き通るほどに切ると、盛り付けがきれいに仕上がります。
お試しください(^_-)-☆

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甘いサラダ風の漬物です
薄切りにすれば、直ぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた大根を使い切りたくて、薄味で仕上げてみました。
透き通るほどに切ると、盛り付けがきれいに仕上がります。
お試しください(^_-)-☆

甘いサラダ風の漬物です
薄切りにすれば、直ぐに食べられます。
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沢山頂いた大根を使い切りたくて、薄味で仕上げてみました。
透き通るほどに切ると、盛り付けがきれいに仕上がります。
お試しください(^_-)-☆

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材料

4～5人分

大根 500ｇ
砂糖 25ｇ(大根の5％～)
塩 10ｇ(大根の2％～)
酢(レモン汁) 7.5ｇ(だいこんの1.5％～)
鷹の爪一本
柚子の皮適宜

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作り方

1
大根は半月か銀杏切り、すぐ食べるときは２～3㎜。
2
鷹の爪(唐辛子)は種を取って小口切り。
種は必ず取ってください、辛くなり過ぎます。
3
ジッパー付きの袋か、タッパーに入れます。調味料も全て入れ、混ぜます。
4
直ぐに食べられますが、翌日以降が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

酢の代わりにポッカレモンを入れると、柚子も必要なくて簡単です(^^♪

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saeyo @cook_40044679

2018/11/25 04:43に公開

簡単・安い材料で、をモットーに頑張ります。

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このレシピのキーワード

サラダべったら漬け大根ゆずトウガラシ

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