白菜は葉をざく切り、白い部分をそぎ切りにし、ちくわは斜め切りにします。

鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、ちくわ、白菜の白い部分を煮ます。

白菜が柔らかくなったら、葉を加え、蓋をしてカサが減るまで煮ます。

蓋を取り、かつおぶしを加えてサッと煮たら完成です！

お好みで卵を落としても美味しいですよ〜。