■新たまねぎと新じゃが芋の簡単ブレッド■
ベーキングパウダー使用なので４０分位で出来ちゃいます！朝食やおやつにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
■新たまねぎと新じゃが芋の簡単ブレッド■
ベーキングパウダー使用なので４０分位で出来ちゃいます！朝食やおやつにどうぞ！
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは荒みじん切り、じゃが芋は１センチ角に切り、オリーブオイルと分量の半分の塩、胡椒で玉ねぎが透明になるまでよく炒める
- 2
ボウルに１と●、残りの塩を入れてよく混ぜる。粉っぽいようだったら豆乳を１０ｃｃぐらいずつ足して様子を見る
- 3
生地がひとまとまりになったら、写真のように形成する（クックシートに生地をあけて、濡らした手で撫でるようにするとＯＫ）
- 4
あらかじめ１８０度に熱したオーブンで３０分焼き、竹串で刺して生地がついてこなかったら焼きあがり！完成です♪
- 5
胡椒はたっぷり目に入れるとスパイシーで美味しいですよ。卵がL玉の場合は、豆乳の量を大１ほど控えめに調節してください
- 6
追記・・・玉ねぎは炒めてから入れないとベチャベチャにあってしまいますが、じゃがいもは生のままで入れてもＯＫ！面倒な時は→
- 7
玉ねぎを省いてジャガイモだけでも美味しいですよ！
コツ・ポイント
春野菜が旬の間にぜひ試して下さいね。もちろん普通のたまねぎ、じゃが芋でもよいですよ。しっとりとした優しい味わいのブレッドで、思い立ったら仕込み時間も合わせて４０分ぐらいで出来ます。ホームパーティのお土産にも喜ばれますよ♪
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