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旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼
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旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼-レシピのメイン写真

旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

大好きな豚肉を使った、まかない丼。クレイジーソルトで味付けし仕上げにレモンでさっぱり食べられます!女性の方いかがですか?
このレシピの生い立ち
好きなラーメン屋さんの、まかない丼。再現しちゃいました。

大好きな豚肉を使った、まかない丼。クレイジーソルトで味付けし仕上げにレモンでさっぱり食べられます!女性の方いかがですか?
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旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

1人分
  • 豚バラ肉 100g
  • ○新玉ねぎ 50g
  • ○長ねぎ 10cm
  • ○にんにく 1片
  • ○クレイジーソルト 小さじ1
  • ○ブラックペッパー 少々
  • ○白ワイン 大さじ1
  • ○ごま油 大さじ1
  • △白ワイン 大さじ1
  • △干し貝柱の素 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1〜
  • ご飯 1膳分
  • 白いりごま 適量
  • 万能ねぎ 適量
  • ブラックペッパー おこのみで
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作り方

  1. 1

    今日の材料で〜す!手軽でしょ!豚肉はバラが一番美味しいかな。こま切れでもいいよ!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方1写真
  2. 2

    長ねぎとにんにくはみじん切り。新玉ねぎは薄くスライス。

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方2写真
  3. 3

    切ったらボールに移して○の材料を全て加え、揉み込みます。新玉ねぎたちがしんなりとします。

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方3写真
  4. 4

    豚バラを加えて更に揉み込みます。手でやってね!良く混ざったら10分程ほっとけ!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひかずに4を炒めます。

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方5写真
  6. 6

    ほとんど火が通ったところで、合わせておいた△を入れます。ジュワー!!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方6写真
  7. 7

    これがオススメです!安いし味も良いです!なければコンソメとかでもいいし、入れなくてもいいよ!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方7写真
  8. 8

    仕上げにレモン汁を入れます。火を消して!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方8写真
  9. 9

    丼にご飯を盛り付けて・・・。

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方9写真
  10. 10

    ど~ん!!!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方10写真
  11. 11

    白いりごまと万能ねぎを散らして、おこのみでブラックペッパーをかけて完成です!あっさり&さっぱり!!

    • 旬の新玉ねぎ@レモンでさっぱり簡単塩豚丼作り方11写真
  12. 12

    H26年7月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

安いお肉を使って、良く揉み込むこと!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2011/05/03 11:29に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

豚丼 新たまねぎ にんにく 干し貝柱 こねぎ 豚バラ肉 ご飯 長ネギ

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