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スイカの皮ジュース
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スイカの皮ジュース-レシピのメイン写真

スイカの皮ジュース

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

栄養価の高いスイカの皮を野菜として美味しくいただいていますが、水分が多いので調理の際、絞ります。この絞り汁を飲んだところ、スイカのさわやかな香りと甘みがあっておいしかったので載せてみました。

栄養価の高いスイカの皮を野菜として美味しくいただいていますが、水分が多いので調理の際、絞ります。この絞り汁を飲んだところ、スイカのさわやかな香りと甘みがあっておいしかったので載せてみました。

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スイカの皮ジュース

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

栄養価の高いスイカの皮を野菜として美味しくいただいていますが、水分が多いので調理の際、絞ります。この絞り汁を飲んだところ、スイカのさわやかな香りと甘みがあっておいしかったので載せてみました。

栄養価の高いスイカの皮を野菜として美味しくいただいていますが、水分が多いので調理の際、絞ります。この絞り汁を飲んだところ、スイカのさわやかな香りと甘みがあっておいしかったので載せてみました。

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材料

3杯分
  • スイカの皮(白い部分) 300g
  • オリゴ糖 小さじ3(お好みで)
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作り方

  1. 1

    スイカの皮の緑色の部分を厚めにむき、白い部分だけを残す。

  2. 2

    白い部分をみじん切りにする。

  3. 3

    みじん切りにしたスイカの皮を茶漉しに入れ、スプーンなどでしっかり押して絞り汁をグラスに集める。

  4. 4

    お好みでオリゴ糖を加えて混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫でよく冷やしてからいただく。

コツ・ポイント

よく冷やしていただくと大変おいしいです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/09/12 02:36に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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