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*ほうれん草と枝豆のゴマ和え*
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*ほうれん草と枝豆のゴマ和え*-レシピのメイン写真

*ほうれん草と枝豆のゴマ和え*

sayakunnn
sayakunnn @cook_40051612

定番のほうれん草のゴマ和えに枝豆をプラス♪食感が良く、おつまみにも◎優しい甘さでお箸が止まらなくなる美味しさです♪♪
このレシピの生い立ち
ゴマ和えと白和えで迷っていた時に、豆腐＝大豆＝枝豆！の発想で作ってみたら、美味しく出来たので♪

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*ほうれん草と枝豆のゴマ和え*

sayakunnn
sayakunnn @cook_40051612

定番のほうれん草のゴマ和えに枝豆をプラス♪食感が良く、おつまみにも◎優しい甘さでお箸が止まらなくなる美味しさです♪♪
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材料

  • ほうれん草 1把
  • 枝豆 適量
  • 塩 少々
  • ◎和風だしの素 小1/2
  • ◎砂糖 小1
  • ◎みりん 大1
  • ◎醤油 小2
  • ◎すり胡麻 大4〜5
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩少々を入れて枝豆を茹でる。茹で上がったら余熱を冷めまし、むいておきます。

  2. 2

    再び鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茎の方から入れてさっと茹でる。茹で上がったらザルに上げ、しっかりと水気を切ります。

  3. 3

    水気を切ったら食べやすい大きさに切る。◎を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ボウルに枝豆、ほうれん草、◎を入れて絡めたら、完成です♪

コツ・ポイント

ほうれん草は茎から入れて茹で上がりを均等にします。さっと茹でてしっかりと水気を切ります。

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sayakunnn
sayakunnn @cook_40051612
2013/10/30 05:32に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 枝豆 ほうれん草

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