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鮭と揚げ茄子の豆乳クリームパスタ
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鮭と揚げ茄子の豆乳クリームパスタ-レシピのメイン写真

鮭と揚げ茄子の豆乳クリームパスタ

えりじぃ
えりじぃ @eriji

豆乳クリームに揚げ茄子も合いますよ(^v^)
このレシピの生い立ち
主人の好きな鮭と揚げ茄子を、主人の好きなクリーム系のパスタにしました☆

豆乳クリームに揚げ茄子も合いますよ(^v^)
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鮭と揚げ茄子の豆乳クリームパスタ

えりじぃ
えりじぃ @eriji

豆乳クリームに揚げ茄子も合いますよ(^v^)
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材料

大人2人+子供1人
  • パスタ 260g
  • ニンニクみじん切り ひとかけ
  • ナス 1本
  • 鮭 2匹
  • ☆冷凍ほうれん草 適量
  • ☆豆乳 200cc
  • ☆豆乳クリーム 150cc
  • ☆コンソメ 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはお好みの大きさに切って油で揚げる。
    鮭は適当な大きさに切る。
    冷凍ほうれん草は温めておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクのみじん切りを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
    鮭を入れて軽く焼く。

  3. 3

    ☆を加え沸騰しない程度に温める。
    鮭はお好みで軽くほぐす。
    麺を加え混ぜ合わせて、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    お皿に盛って、茄子を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

豆乳と豆乳クリームを使うのがポイントです。生クリームや牛乳よりもあっさりいただけます。

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えりじぃ
えりじぃ @eriji
2019/01/21 04:29に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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このレシピのキーワード

パスタ 揚げナス 鮭 なす 豆乳 冷凍ほうれんそう クリーム にんにく

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