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超簡単!鶏モモ肉を使ったあんかけ丼♪
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超簡単!鶏モモ肉を使ったあんかけ丼♪-レシピのメイン写真

超簡単!鶏モモ肉を使ったあんかけ丼♪

まみんこんちゃん
まみんこんちゃん @cook_40173450

冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れて中華風の丼に。
このレシピの生い立ち
あんかけ丼の鶏モモ肉バージョンです。

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超簡単!鶏モモ肉を使ったあんかけ丼♪

まみんこんちゃん
まみんこんちゃん @cook_40173450

冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れて中華風の丼に。
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あんかけ丼の鶏モモ肉バージョンです。

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材料

  • 鶏モモ肉 100g程度
  • 野菜(人参、ピーマン、玉葱などなど) 適量
  • ☆鶏ガラスープの素 大1
  • ☆醤油 大1と1/2
  • ☆オイスターソース 大1と1/2
  • ☆ごま油 小1弱
  • ☆塩とこしょう 少々
  • ☆味の素 少々
  • ☆水 1と1/2カップ
  • ★水溶き片栗粉 適量
  • ◎蜂蜜 大1程度
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作り方

  1. 1

    お肉に袋に入れて塩こしょう、蜂蜜でもみもみ。30分ほど置く。

  2. 2

    野菜を食べやすいサイズ(短冊切りでそろえてもいいですね)にカット。

  3. 3

    お肉をまず油無で炒め、続いて野菜を炒める。☆の調味料を全て入れてふたをして5分ほど煮る。

  4. 4

    いったん火を止めて水溶き片栗粉を入れる。弱火にしてしばらくかき混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

蜂蜜は省略してもいいです!代わりに、片栗粉をまぶしても美味しそうですね(^^)

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まみんこんちゃん
まみんこんちゃん @cook_40173450
2011/04/25 05:51に公開
0歳の娘のママです♪◎味付けを少し薄めにしたり◎野菜を多く摂ることを意識したり◎和食を増やす・・・など、体のことを考えたレシピに興味津々!!楽しみながらレパートリーを増やしていきたいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ にんじん ピーマン 鶏もも肉 はちみつ 玉ねぎ

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