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✣かぼちゃのマフィン✣
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✣かぼちゃのマフィン✣-レシピのメイン写真

✣かぼちゃのマフィン✣

トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621

マフィンの上にはサクサクのクランブルを乗せて焼きました♡
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秋らしい焼き菓子

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トロとチャイ
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材料

6コ分
  • かぼちゃ 100g
  • バター 50g
  • 三温糖 50g
  • 卵(溶いたもの) 1個分
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 牛乳 40cc
  • <クランブル>
  • バター 20g
  • グラニュー糖 20g
  • 薄力粉 20g
  • アーモンドパウダー 20g
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作り方

  1. 1

    <クランブル>
    バターとグラニュー糖を合わせてみじん切りにする

  2. 2

    ①に薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい、へらで押さえながらひとかたまりにし、ラップに包み1cm厚にし冷蔵庫へ

  3. 3

    <生地>
    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくする。③バターをハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖を加えさらに混ぜる

  4. 4

    ③にかぼちゃを入れ混ぜて、卵も少しずつ加え混ぜ、粉類をふるい入れ切り混ぜし、牛乳を少しずつ混ぜる

  5. 5

    型に入れ、クランブルをを手でちぎって乗せ、予熱したオーブンで180度25分焼いて出来上がり♪

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トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621
2009/10/02 01:01に公開
13歳と11歳の男の子と8歳2歳の女の子のママです♪ みなさんのレシピに、毎日の献立助けられてます✎ 手作りの料理は、家族をホッと幸せにする素敵なことですね♡ 旦那さんや子ども達を笑顔にできるような、おいしいもの作っていきたいな❤
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ バター 牛乳 薄力粉 卵

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