お弁当に♪目玉焼きinナポリタン
ぷくぷくさざれ @cook_40119426
お弁当箱に詰めにくい目玉焼きも、これならＯＫ！
お弁当用目玉焼きシリーズ（？）第２弾です♪
このレシピの生い立ち
お弁当に、玉子焼きはやめて目玉焼きにしてくれという夫。
でも、目玉焼きって、薄いから、詰めにくい(~_~;)
色々考えた「お弁当用目玉焼き」の一つです♪
お弁当に♪目玉焼きinナポリタン
お弁当箱に詰めにくい目玉焼きも、これならＯＫ！
お弁当用目玉焼きシリーズ（？）第２弾です♪
このレシピの生い立ち
お弁当に、玉子焼きはやめて目玉焼きにしてくれという夫。
でも、目玉焼きって、薄いから、詰めにくい(~_~;)
色々考えた「お弁当用目玉焼き」の一つです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は、黄身と白身に分けておく。
- 2
茹でてある、残り物のパスタを、３ｃｍくらいに切る。
（私は茶碗に入れてハサミでチョキチョキ切っちゃいます。） - 3
フライパン（なるべく小さめ）を熱し、油をしき、パスタを炒める。
- 4
ケチャップ、ソース、しょうゆ、砂糖で味をつける。
- 5
ひとまとまりに集め、なるべくこんもりさせる。
真ん中に卵を入れるための穴を開ける。（ドーナツ型になります） - 6
まず白身をのせて少し加熱する。
- 7
次に黄身をそっとのせる。
蓋をして蒸し焼きにする。 - 8
火が通ったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
白身と黄身を分けないで同時に入れると、黄身が沈んでしまいイマイチな見かけになります(>_<)
お弁当箱の幅より大きく広がってしまったら、幅に合わせて端をハサミでカットし、端の部分の上に中心部分を載せて詰めると、高さもでてちょうどいいです♪
つくれぽ
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