日本人にも人気のシュニッツェル　
Schnitzel！かたくなったパンがあればパン粉にして作ってみては？
このレシピの生い立ち
ドイツパンは他の欧州諸国に比べて種類が豊富で、食卓ではよく小さいパンを1人1つずつ食べます。これはライ麦パンなどの日持ちする大きいパンと違って翌日には硬くなってしまいます。そんな余ったパンを無駄なく使おうと、パン粉を使う料理が生まれました。