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果実酒1☆梅酒
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果実酒1☆梅酒-レシピのメイン写真

果実酒1☆梅酒

☆*ひなた*☆
☆*ひなた*☆ @cook_40216635

自家製でいつでも梅酒が飲めます。
このレシピの生い立ち
梅酒が大好きなので毎年浸けてます。

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材料

1.8ml分
  • 青梅 1キロ
  • 氷砂糖 800g(お好みの量)
  • ホワイトリカー 1.8ml
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作り方

  1. 1

    ビンを熱湯消毒かアルコール消毒する。果実は水で洗い渇かし芯(ヘタ)を取って置く。

  2. 2

    ビンに果実と氷砂糖を交互にいれる。そこにホワイトリカーを入れる。

  3. 3

    半年〜1年寝かせると完成。

コツ・ポイント

ブランデーでもリッチな味わいが楽しめ美味しいです。

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☆*ひなた*☆
☆*ひなた*☆ @cook_40216635
2012/07/04 11:19に公開

このレシピのキーワード

果実酒 青梅 リキュール

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