
豚肉と白菜の醤油バター蒸し丼(フライパン
平日、帰宅してからパパっと時間や手間をかけず、洗い物まで少なくできる有難いレシピです。
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白菜、きのこ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
フライパンに白菜(芯→葉)、きのこ、豚肉を順に広げて入れる。
調味料と水(または酒)を全体に回しかける。
蓋をして強めの中火で加熱し、沸騰後4〜5分蒸し煮にする。
蓋を外し、バターを加えて全体をやさしく混ぜる。
ご飯にたっぷりのせて完成。
子ども向けの味付けで、ご飯が進むように調味料のバランスを工夫しています。
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