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ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ
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ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ-レシピのメイン写真

ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

ピーマンが
沢山食べられる♪

濃いめの味付けだから
丼や中華麺の上に
かけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物行くのめんどい…
けど冷蔵庫の中は
ピーマンしかない(((・・;)

まぁいっかって思って
作ったら美味しかったので♪

ピーマンが
沢山食べられる♪

濃いめの味付けだから
丼や中華麺の上に
かけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物行くのめんどい…
けど冷蔵庫の中は
ピーマンしかない(((・・;)

まぁいっかって思って
作ったら美味しかったので♪

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ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

ピーマンが
沢山食べられる♪

濃いめの味付けだから
丼や中華麺の上に
かけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物行くのめんどい…
けど冷蔵庫の中は
ピーマンしかない(((・・;)

まぁいっかって思って
作ったら美味しかったので♪

ピーマンが
沢山食べられる♪

濃いめの味付けだから
丼や中華麺の上に
かけても美味しい♪
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買い物行くのめんどい…
けど冷蔵庫の中は
ピーマンしかない(((・・;)

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作ったら美味しかったので♪

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材料

２人分
  • 豚しゃぶ肉 1パック
  • ピーマン 1～2袋
  • すりおろしﾆﾝﾆｸ.生姜 1欠片分
  • …調味料…
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★ウェイパー 少さじ2
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★水 20～30cc
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作り方

  1. 1

    豚しゃぶ肉
    ピーマンを
    食べやすい形に
    切る

    切った豚肉は
    片栗粉
    塩胡椒して
    肉に下味しとく

  2. 2

    調味料★を
    全部入れて
    混ぜ合わせる

    • ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ作り方2写真
  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに
    ﾆﾝﾆｸ.生姜
    下味した肉を
    入れて炒めたら

    ﾋﾟｰﾏﾝと
    あわせ調味料を
    入れて炒める

    • ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ作り方3写真
  4. 4

    とろみがついたら
    火を止めて
    盛り付けたら
    完成♪

    • ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすのは
肉を柔らかくするためです♪

ﾚｼﾋﾟ3番の時、あわせ調味料を入れたら
強火でかねつしすぎないこと(>_<)
焦げちゃいます…

あと…個人的にはﾋﾟｰﾏﾝは食感があるほうが好きなのであまり炒めません(>_<)

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847
2012/07/16 03:58に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19189607
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