☆ミニメロンパン☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
小さくて可愛いメロンパン♪
カリカリのクッキー生地が美味しい＊
このレシピの生い立ち
我が家定番のミニサイズ♪
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アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー生地作り】
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、混ぜ合わせる♪
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- 2
溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる♪バニラオイルも加え、
ふるった薄力粉も加える♪ -
- 3
サックリと混ぜ合わせる♪
ラップをして冷蔵庫で冷やす♪
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- 4
丸められる位冷えたら、15等分に丸める♪
（1個27〜28g）
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- 5
ラップで挟んで、手のひらで丸く伸ばす♪
生地が出来上がるまで冷蔵庫で冷やしておく♪
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- 6
【パン生地作り】
HBに材料を入れて『パン生地コース』スタート♪
- 7
一次発酵まで出来た生地を取り出し、ガス抜きをして15等分に丸める♪
（1個約30g）
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- 8
濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム15分♪
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- 9
ベンチタイム後、もう一度ガス抜きをして丸め直した生地をクッキー生地に乗せて丸める♪
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- 10
スケッパーやナイフの背などで格子模様を付けて♪
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- 11
グラニュー糖をまぶし♪
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- 12
2次発酵30分（30度）♪
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- 13
オーブン180度で15分焼いたら♪
（機種により焼き時間は異なります。様子を見ながら焼いてください）
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- 14
出来上がり♪
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コツ・ポイント
グラニュー糖はたっぷりと♪
格子模様をつけるときは、力を入れすぎない！
つくれぽ
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