レモンドレッシングでロブスターロール！

Name: レモンドレッシングでロブスターロール！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロブスター ２～３匹; セロリ １本; スキャリオン（細ネギ） １本; イタリアンパセリ（あれば） 適宜; レモン汁 １／２～１個分; オリーブオイル 大さじ４～５; 塩 適量; 胡椒 少々; ホットドッグパン ４つ; バター 適量

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

マヨネーズを使わないロブスターロール、レモンドレッシング味です。マヨネーズが苦手な方、さっぱり食べたい方はぜひお試しを☆

このレシピの生い立ち
ラブ♡ロブスター。
「Yoshiko Sullivanの素敵なBoston Life」
http://ameblo.jp/sullivansmarket/entry-12081783807.html

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レモンドレッシングでロブスターロール！

サリバンよしこ @yoshikosull

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マヨネーズを使わないロブスターロール、レモンドレッシング味です。マヨネーズが苦手な方、さっぱり食べたい方はぜひお試しを☆

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ラブ♡ロブスター。
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マヨネーズを使わないロブスターロール、レモンドレッシング味です。マヨネーズが苦手な方、さっぱり食べたい方はぜひお試しを☆

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材料

ロブスター　２～３匹
セロリ　１本
スキャリオン（細ネギ）　１本
イタリアンパセリ（あれば）　適宜
レモン汁　１／２～１個分
オリーブオイル大さじ４～５
塩　適量
胡椒　少々
ホットドッグパン　４つ
バター　適量

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作り方

1
ロブスターの身を殻から取り出す。
2
3

ロブスターの身を食べやすい大きさに切る。
4
粗みじん切りしたセロリと小口切りにしたスキャリオン、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒と混ぜ合わせる。
5
6
あれば粗みじん切りしたパセリも加える。
7
バターを塗ってグリルしたホットドッグパンに、６）のロブスターの具をはさむ。

コツ・ポイント

レモン汁、塩、オリーブオイルはレシピを目安にお好みで加減してください。
マヨネーズ味の基本のロブスターロールはID:18719584をご覧ください。

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サリバンよしこ @yoshikosull

2015/10/13 17:46に公開

アメリカ🇺🇸ボストン

❤︎アメリカ・ボストン在住の料理研究家サリバンよしこです❤︎ニューイングランド地方の豊かな食と暮らしとレシピを紹介❤︎Instagram ⇨ @yoshikosull❤︎世界中どこからでも参加できるオンライン料理教室 ⇨ https://docs.google.com/forms/d/1Tv8H-USPpFTCFxz-7H8FConL7GWvteE5rQSISu3v3lY/edit?pli=1 (Instagramにて詳細案内)❤︎著書『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』絶賛発売中✨

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