豚肉は食べやすい大きさに切る。
ニンニクは微塵切りに。
パスタをたっぷりの塩水で茹で始める。

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ温め、香りをたたせる。焦がさないよう注意！中火くらいで。

豚肉を色がつくまで炒めたらキムチを投入。
全体が馴染んだら醤油、みりん、砂糖を入れさらに馴染ませ、牛乳を入れる。

ここでパスタの茹で上がりまであと2分くらいが理想！

スープを温め、茹で上がったパスタと合わせて盛り付け。

仕上げにレモン汁を回しかけ、ネギをパラパラして出来上がり！
味が物足りなければ黒胡椒でパンチを。