えのきとニラのキムチ
えのきキムチ簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
今きのこの旬なのでこれを作ってスットクおけば便利です。
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今きのこの旬なのでこれを作ってスットクおけば便利です。
にんにくをすりおろして、えのきとニラを3センチ長さを切っておきます。
フライパンにごま油少し熱して、えのきを炒めてます。
2が少ししんなりしたら、調味料をいれてにんにくとニラを入れてサット炒めて、フライパンからすぐ出します。
冷めてから容器に入れて、冷蔵庫で5日ぐらい保存できます。
ゆでた春雨と混ぜて、韓国風サラダ簡単にできます。暖かいラーメンにのせても美味しいです!
えのきの代わりに椎茸、しめじ(白か普通の)、エリンギ、まいたけもO.Kです。
今が旬だから、きのこキムチを作ってみませんか?
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