大根を５ミリ幅位のいちょう切りにする。
大根葉を３ｃｍ幅位にザク切りにする。

鍋に油をひいて、①を炒める。しんなりしたら、水を材料かぶる位ひたひたに入れる。

●の調味料を②に入れてツナ缶も油ごと入れて弱火でクタクタになるまで煮込む。
（３０分以上～）

途中味見をして調味料を調整する。
ちょっと濃い位が丁度良いです。

最後に強火にして水分がほとんど無くなるまでとばす。
ゴマを混ぜて出来上がり♪