Garang Asem Ayam Kampung

Name: Garang Asem Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Kampung (potong kecil-kecil); 3 buah Tomat Hijau; 2 buah Tomat Merah; 1 ruas Laos; 1 ruas Jahe; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Mereh; 2 batang Serai; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 3 buah Cabe Merah (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa secukupnya (jika suka); Air untuk merebus

Aisyah - Humairah @cook_5089272

Indonesia

Garang Asem Ayam Kampung

Aisyah - Humairah @cook_5089272

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam Kampung (potong kecil-kecil)
3 buahTomat Hijau
2 buahTomat Merah
1 ruasLaos
1 ruasJahe
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Mereh
2 batangSerai
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
3 buahCabe Merah (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa secukupnya (jika suka)
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk
2

Masukkan semua bumbu yang telah di cuci bersih dan diiris tipis-tipis (kecuali tomat). Rebus hingga layu dan harum.
3

Masukkan tomat hijau dan tomat merah. Diamkan beberapa saat hingga tomat layu.
4

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Cek rasa.
5

Siap dihidangkan dengan nasi putih.