ボウルに卵黄と砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
途中から手で！

小さめの等分に丸め、170度のオーブンで15分～20分焼く。

淡い焼き色がついたらオーブンから出し、荒熱をとって出来上がり。