(砂糖なし)ブラウニー・ケーキ
フープロで簡単♪砂糖の代用としてデーツで作るブラウニーです。ちゃんと美味しいので甘い物が食べたい欲求を満たしてくれます。
このレシピの生い立ち
健康のために「甘い物断ち」してるのに、やっぱりどうしてもマフィン系やスコーン、チョコレート味のものが食べたい！(>_<)
無理して我慢する方がよっぽど良くないので、少しでも罪悪感フリーなバージョンを、どうしても食べたい時に作ってます。
(砂糖なし)ブラウニー・ケーキ
フープロで簡単♪砂糖の代用としてデーツで作るブラウニーです。ちゃんと美味しいので甘い物が食べたい欲求を満たしてくれます。
このレシピの生い立ち
健康のために「甘い物断ち」してるのに、やっぱりどうしてもマフィン系やスコーン、チョコレート味のものが食べたい！(>_<)
無理して我慢する方がよっぽど良くないので、少しでも罪悪感フリーなバージョンを、どうしても食べたい時に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
デーツは水に一晩漬けるか、刻んで少量の水と一緒に1、2分レンジにかけて柔らかくし、水ごとフープロでペースト状にします。
-
- 2
オーブンを180度に余熱し始めます。
- 3
デーツペーストとバターをまずフープロで混ぜ、そのあと卵を混ぜます。
- 4
小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜ、全体がだいたい混ざればフープロを止めます。
- 5
全体の生地の量を見ながら調整しつつバニラエッセンス、シナモンパウダー、ナツメグをお好みの量だけ加え、軽く混ぜます。
- 6
混ざり残りがないようにヘラで確認したら、バター(分量外)を塗った型に流します。流すと言っても、結構固めの生地のはずです。
- 7
25-30分ほど焼いて、竹串や細い割り箸を刺して何も付いて来なければ完成です。焦がさないように注意。
コツ・ポイント
甘さは、甘い物への欲求の高さによりデーツペーストの量で調節可能です(笑)
チョコレートを入れてベーキングパウダーを入れなければ、どっしり本格ブラウニーだけど、そこはさすがに我慢(T-T)
つくれぽ
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