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クリームチーズのテリーヌ
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クリームチーズのテリーヌ-レシピのメイン写真

クリームチーズのテリーヌ

バドガール
バドガール @cook_40025894

ちょっとオシャレな朝食を作りたい方にオススメ!簡単過ぎるのに凄い料理に見えるのがPOINT!是非お試しあれ~
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを自分好みの味にしました。

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クリームチーズのテリーヌ

バドガール
バドガール @cook_40025894

ちょっとオシャレな朝食を作りたい方にオススメ!簡単過ぎるのに凄い料理に見えるのがPOINT!是非お試しあれ~
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材料

  • クリームチーズ(フィラデルフィア) 100g
  • ゼラチン 10g
  • コンソメキューブ 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • カニ缶(カニカマのOK)ORサーモンORホタテ 適量
  • ゆで卵 1個
  • パプリカ(赤黄) それぞれ1/4個ずつ
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • コーン(缶詰) 1/2缶
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを同量の水でふやかします。それをすると、同時に、ゆで卵を作っておいてください。

  2. 2

    ゆで卵のお鍋とは別のお鍋に水200CC入れコンソメキューブ1個入れて、火にかけて沸かしコンソメスープを作ります。

  3. 3

    コンソメスープが沸騰する直前くらいになったら、火を止めて、1のふやかしたゼラチンを入れます。

  4. 4

    コンソメスープの粗熱がとれるまでにゆで卵と野菜はすべてみじん切りにします。コーンはそのままでOK。

  5. 5

    みじん切りの際、パプリカだけは、少し大き目のみじん切りにする方が出来上がりの見た目が良いです。

  6. 6

    コンソメスープのゼラチン入りの粗熱が取れたら、常温にしておいたクリームチーズを入れ、かき混ぜます。

  7. 7

    よく混ざったら、みじん切りにした野菜とコーン(水切りしたもの)みじん切りにしたゆで卵をいれ、かき混ぜます。

  8. 8

    かきまぜたら、7の中にマヨネーズを入れ混ぜ塩コショウで好みの味に調整します

  9. 9

    テリーヌ用の容器(なければお弁当箱やタッパー)を一度水に軽く濡らしてから、周りにカニカマやサーモンを敷き詰めます。

  10. 10

    敷き詰め終わったら、8のテリーヌの液体を流し込みます。

  11. 11

    流し込み終わったら、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

  12. 12

    固まったら、型から取り出し、切ったら完成。クラッカーなどにつけて食べてください。

コツ・ポイント

きゅうりがなければアスパラガスでもOK。
節約時はカニ缶でなくてもカニカマでもOK。
野菜はなんでも入れても美味しいですよ。

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バドガール
バドガール @cook_40025894
2012/07/26 13:34に公開
学生時代にはよくレシピをUPしていましたが、社会人になり、趣味の社交ダンスと仕事でめっきり料理から離れていたので、なかなかUP出来ていませんでした。少し時間が出来たので、暇があれば更新していきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

テリーヌ かに 缶詰 ゆで卵 コーン 帆立貝 キュウリ サーモン パプリカ クリームチーズ ゼラチン 玉ねぎ カニカマ

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