胡桃は軽く炒って、あらみじん切りしたら、つぶ餡と混ぜてピンポン玉位の大きさに丸めて置く。

強力粉から牛乳までをホームベーカリーに入れて一次発酵までお任せ～

生地を取り出してガス抜きしたら、6分割してベンチタイム15分。

あんを生地に包んで成形して、レンジの発酵機能で二次発酵する。
30分から40分。

ドリールして、ケシのみをふり、胡桃を真ん中にグッと押し込んだら 190度に予熱したオーブンで17分焼く。