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スプーンで♪豆乳レアチーズ☆
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スプーンで♪豆乳レアチーズ☆-レシピのメイン写真

スプーンで♪豆乳レアチーズ☆

ｸﾛﾈｺﾉｷｷ
ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350

無調整豆乳＆パルスイートでヘルシーなレアチーズですよ☆クリチ不要なのにしっかりレアチーズの味♪
このレシピの生い立ち
最近豆乳にハマってまして！！ビスケット砕いたりケーキカットがいらない楽ぅ〜なケーキを作りたくて(笑)

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ｸﾛﾈｺﾉｷｷ
ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350

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材料

4カップ
  • 水切りヨーグルト 170g
  • パルスイート（カロリー1/3） 20g
  • 無調整豆乳 200cc
  • ゼラチン 5g
  • 水（ふやかし用） 大２
  • レモン汁 大１
  • ビスケット ４枚
  • ※お好みでトッピング 甘納豆 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルト400gはザルとペーパータオルで2日間位水切りして170〜180g位になります。

  2. 2

    ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておきます。

  3. 3

    鍋に無調整豆乳を入れて沸騰しない程度に温めてパルスイート→ふやかしたゼラチンを加え溶かします。

  4. 4

    ボールに水切りヨーグルトをクリーム状に練り、③を少しずつ加えて混ぜていき、レモン汁も加えます。

  5. 5

    ガラスに注いでビスケットを乗せて冷蔵庫で冷やして召し上がれ〜♪ 中には甘納豆が入ってるよ〜！！

コツ・ポイント

ビスケットと甘納豆の甘さがひきたってまぁ〜す☆

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ｸﾛﾈｺﾉｷｷ
ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350
2012/07/25 21:41に公開

このレシピのキーワード

豆乳 甘納豆 ゼラチン

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