ラングドシャ
卵白が余ったら、簡単に出来るラングドシャ
このレシピの生い立ち
先生に教わったレシピを私が少しアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。薄力粉は振るって置く。オーブンは１６０度に予熱しておきます。
- 2
ボールに柔らかくなったバターと砂糖を加えてよく混ぜ、バニラオイルも入れる
- 3
ホイッパーで卵白を３～５回に分けて、良く混ぜ、泡立てる。
- 4
しぼり袋を用意（１ｃｍの絞りがね）粉を３．にいれてなめらかになるまで良く混ぜます。
- 5
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄの上に横７センチ幅に１２枚搾り出します。オーブン１６０度で１３分焼いて、出来上がり
- 6
上の写真のような焼き上がりになればＯＫです。
-
コツ・ポイント
焼きあがって冷めた時に食べるのがカリッとしていて、一番美味しいです。室温で保存すると、湿気てしまいますのですぐに食べない時は冷凍庫で保存して下さい。
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