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一風堂ホットもやし風もやしナムル
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一風堂ホットもやし風もやしナムル-レシピのメイン写真

一風堂ホットもやし風もやしナムル

HAREN
HAREN @cook_40217289

あの味を再現したくてできた味…ビールにぴったりの一品!
このレシピの生い立ち
あの病み付きホットもやし!!ソースが販売されたけど家にあるもので簡単に作りたいと思い本家の原材料を参考に作ってみました。

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HAREN
HAREN @cook_40217289

あの味を再現したくてできた味…ビールにぴったりの一品!
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あの病み付きホットもやし!!ソースが販売されたけど家にあるもので簡単に作りたいと思い本家の原材料を参考に作ってみました。

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材料

もやし1袋分
  • もやし 1袋
  • 醤油 大さじ1.5~
  • 中華スープの素 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 一味唐辛子 適宜(レシピ参照)
  • 白ゴマ(省略可) お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルにもやし以外の調味料を入れてよく混ぜ合わす
    一味は2振り~お好みの辛さで調節して下さい
    我が家は4振り位です

  2. 2

    もやしを茹でます
    30秒位茹でた方がしゃきしゃきも残りつつ味なじみが早い気がします

  3. 3

    もやしの水気を良く切り熱い内に1の調味料と混ぜ合わせます

  4. 4

    荒熱が取れたら完成
    よく冷やしても美味しくいただけます

  5. 5

    初話題入り!ありがとう♡

    • 一風堂ホットもやし風もやしナムル作り方5写真

コツ・ポイント

顆粒のスープの素も、もやしが熱いので溶けます。ぎりぎり薄味にしていますので、濃い目がお好みでしたら一旦粗熱が取れてから味見してお醤油を足して下さい。

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HAREN
HAREN @cook_40217289
2011/05/21 14:02に公開
アメブロでブログもやってます♪良かったら遊びに来て下さいね☆http://ameblo.jp/72986702/
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このレシピのキーワード

ナムル もやし

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