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野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜
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野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜-レシピのメイン写真

野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜

ななまる記録用
ななまる記録用 @cook_40427978

バターと生姜の香りが食欲をそそる簡単煮物です。
出汁になるタンパク質と適当なあまり野菜ですぐにできます。ねこぶ出汁はお味噌汁や野菜炒め、唐揚げの下味何にでも使えて便利です。
太めの千切りで揃えた方が子どもは食べやすいです。

バターと生姜の香りが食欲をそそる簡単煮物です。
出汁になるタンパク質と適当なあまり野菜ですぐにできます。ねこぶ出汁はお味噌汁や野菜炒め、唐揚げの下味何にでも使えて便利です。
太めの千切りで揃えた方が子どもは食べやすいです。

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野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜

ななまる記録用
ななまる記録用 @cook_40427978

バターと生姜の香りが食欲をそそる簡単煮物です。
出汁になるタンパク質と適当なあまり野菜ですぐにできます。ねこぶ出汁はお味噌汁や野菜炒め、唐揚げの下味何にでも使えて便利です。
太めの千切りで揃えた方が子どもは食べやすいです。

バターと生姜の香りが食欲をそそる簡単煮物です。
出汁になるタンパク質と適当なあまり野菜ですぐにできます。ねこぶ出汁はお味噌汁や野菜炒め、唐揚げの下味何にでも使えて便利です。
太めの千切りで揃えた方が子どもは食べやすいです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 野菜(白菜、ピーマン、しめじなど) 合計400g
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜(おろし) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ねこぶだし 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を食べやすい大きさに切る。(使用する野菜は千切りなら千切り、角切りなら角切りで統一)

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方1写真
  2. 2

    白菜等は先に半分にしておくと子どもの口に入りやすいサイズに

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら生姜を加え、酒をふりかけて蓋をし、蒸し焼きにする。

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方4写真
    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら野菜を加え、油を馴染ませるように混ぜる。

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方5写真
  6. 6

    砂糖とねこぶだしを加え、蓋をして弱火で5分煮る。

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方6写真
  7. 7

    一度混ぜ、野菜がクタクタになるまでさらに煮る(時間調整)。

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方7写真
  8. 8

    野菜が柔らかくなったらバターを加え、全体に絡めて完成。

    • 野菜嫌いの子どもも喜ぶ!バター香る副菜作り方8写真

コツ・ポイント

炒めた後に煮込むことで、野菜の旨みが引き立ちます。お肉の旨みで子どもも食べやすく、大人はもりもりご飯が進む副菜です。しょうが→にんにくにしても⭕️白菜はキャベツでも⭕️野菜室で余ったお野菜をなんでも入れて美味しくいただけます!

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ななまる記録用
ななまる記録用 @cook_40427978
2026/06/12 08:57に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25901741
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