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大根だけで!?深イイ味の大根餅
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大根だけで!?深イイ味の大根餅-レシピのメイン写真

大根だけで!?深イイ味の大根餅

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

創味シャンタンDXで、いろいろな具材を入れたような深イイ味の大根餅にグレードアップ♡

このレシピの生い立ち
畑で大量に獲れた大根があったので。よく作る大根餅に創味シャンタンを入れてみたら、びっくりの美味しさになりました♪

創味シャンタンDXで、いろいろな具材を入れたような深イイ味の大根餅にグレードアップ♡

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畑で大量に獲れた大根があったので。よく作る大根餅に創味シャンタンを入れてみたら、びっくりの美味しさになりました♪

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大根だけで!?深イイ味の大根餅

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

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畑で大量に獲れた大根があったので。よく作る大根餅に創味シャンタンを入れてみたら、びっくりの美味しさになりました♪

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材料

  • 大根 300g
  • *小麦粉 大さじ3杯~
  • *片栗粉 大さじ3杯~
  • *創味シャンタンDX 大さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • 酢醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてすりおろし、軽く絞ります。(絞った後の重さは150gでした。)

    • 大根だけで!?深イイ味の大根餅作り方1写真
  2. 2

    ①に*の材料を入れて捏ね、食べやすい大きさに丸めます。

    • 大根だけで!?深イイ味の大根餅作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、②を入れて両面こんがり焼けば出来上がりですっ。

    • 大根だけで!?深イイ味の大根餅作り方3写真
  4. 4

    そのまま食べてもおいしいですが、お好みで酢醤油等をつけても◎

    • 大根だけで!?深イイ味の大根餅作り方4写真

コツ・ポイント

*片栗粉と小麦粉の量は大根の水分量に合わせて調節してください。

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2015/11/07 00:07に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜いキッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも美味しそうに見えるように「仕上がりは美しく」を心がけています(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨途中経過が多少ぐだくだでも、最終的に「美味しい」という所に着地すればいいぐらいの気持ちで料理していますwwwこんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪※2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための自己満健康弁をメインにがんばろうと思います。インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 小麦粉

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