簡単！豚しゃぶ香味ソースみぞれのせ♡
marutan123 @cook_40216345
暑い日はこれに決まり！香味ソースで食欲上がります。大根おろしたっぷりで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用肉があったので香味ソースだれをかけて頂きました。
簡単！豚しゃぶ香味ソースみぞれのせ♡
暑い日はこれに決まり！香味ソースで食欲上がります。大根おろしたっぷりで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用肉があったので香味ソースだれをかけて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・生姜をみじん切りにして★の調味料と合わせ混ぜます。
-
- 2
ネギを小口切りにし、大根はおろして水をきり、レッドオニオンは薄切りにして水につけておきます。
-
- 3
水菜は２〜３cm程の間隔でざく切りにします。
-
- 4
ボールに水を入れて用意しておきます。
-
- 5
鍋にお水とお酒を入れ沸騰させます。
-
- 6
沸騰したら豚肉を一枚づつしゃぶしゃぶします。（だいたい5秒位）あくが出たら取り除く。
- 7
茹でた豚肉を４のボールに入れていきます。入れ終わったら水を捨て流水でざっと洗い水を切ります。
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- 8
お皿に水菜・レッドオニオン・豚肉・大根おろし・ねぎの順に盛っていきます。
-
- 9
仕上げに香味ソースをどばっとかけて完成♪
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コツ・ポイント
鍋にお酒を入れると豚肉の臭みがとれます。
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