塩キャラメルソースのフレンチトースト♪
カンパーニュ！！ @cook_40051676
かたくなったパンでも絶品に変身。卵液が中まで染み込み、ふわふわの食感に、ほろ苦い塩キャラメルソースが美味(≧∇≦*)♪
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなメニューです。材料は素朴ですが、何故だか豪華になったような気がするのは、私だけ？？
塩キャラメルソースの代わりに、ジャムやハチミツなどでも美味しいです(^-^)
塩キャラメルソースのフレンチトースト♪
かたくなったパンでも絶品に変身。卵液が中まで染み込み、ふわふわの食感に、ほろ苦い塩キャラメルソースが美味(≧∇≦*)♪
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなメニューです。材料は素朴ですが、何故だか豪華になったような気がするのは、私だけ？？
塩キャラメルソースの代わりに、ジャムやハチミツなどでも美味しいです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
[塩キャラメルソースを作る]
鍋に、砂糖と水を入れ煮立たせる。泡がブクブク状態。 -
- 2
泡が少なくなってくると、縁の方から色づいてきます。
-
- 3
このぐらいになったら、火から下ろして、生クリームを入れてかき混ぜる。
※色付き始めたら、あっという間に焦げるので、注意！ -
- 4
最後に、塩を加えて完成！！
-
- 5
[フレンチトーストを作る]
●を混ぜて、平たいお皿に移して、パンを浸す。 - 6
十分卵液を吸ったら、バターをひいたフライパンで、両面焼き色が付くまで焼く。
- 7
お皿に盛り付けて、塩キャラメルソースをかけたら完成！！
-
コツ・ポイント
厚みのあるパンの場合、夜寝る前にパンを卵液に浸して冷蔵庫で一晩おけば、中までちゃんと染み込んでいますよ～
かたくなったバゲットなども、美味しく変身。
カラメルは、色付き始めたら、あっという間に茶色く焦げるので、決して目をはなさないで下さい。
つくれぽ
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