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簡単!タコのフリッター☆カレー風味
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簡単!タコのフリッター☆カレー風味-レシピのメイン写真

簡単!タコのフリッター☆カレー風味

satopiy
satopiy @cook_40077941

弾力のあるタコの歯ざわりと、香ばしいカレーの衣がおいしい♪簡単にビールにぴったりのおつまみが作れます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった市販の刺身用ボイルタコの存在をすっかり忘れて、賞味期限ぎりぎりになってしまったので、火を通しておいしくいただきました。

弾力のあるタコの歯ざわりと、香ばしいカレーの衣がおいしい♪簡単にビールにぴったりのおつまみが作れます☆
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冷蔵庫にあった市販の刺身用ボイルタコの存在をすっかり忘れて、賞味期限ぎりぎりになってしまったので、火を通しておいしくいただきました。

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簡単!タコのフリッター☆カレー風味

satopiy
satopiy @cook_40077941

弾力のあるタコの歯ざわりと、香ばしいカレーの衣がおいしい♪簡単にビールにぴったりのおつまみが作れます☆
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冷蔵庫にあった市販の刺身用ボイルタコの存在をすっかり忘れて、賞味期限ぎりぎりになってしまったので、火を通しておいしくいただきました。

弾力のあるタコの歯ざわりと、香ばしいカレーの衣がおいしい♪簡単にビールにぴったりのおつまみが作れます☆
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材料

  • タコ(ボイル) 1パック
  • 衣
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 大さじ5
  • カレー粉 小さじ1
  • ガラムマサラ(あれば) 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさにカットして、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭いておく

  2. 2

    ボウルに衣の材料を混ぜ、カットしたタコを投入する。

  3. 3

    鍋に熱した油で揚げる

コツ・ポイント

フライやてんぷらなどで卵や小麦粉が使いかけのまま残ってしまう時などに作ると、エコな感じです。小麦粉の分量をやや多めにすると、タコへのからみが良く、揚げるのも楽になります。ガラムマサラがあると本格的なエスニック味になりますよ♪

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satopiy
satopiy @cook_40077941
2010/02/07 05:12に公開
おいしいもの大好き!育児の合間で簡単にできる、おいしいもの探索してます♪8歳の娘と一緒にお料理することも増えました☆
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