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食べたい鯛めし♪
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食べたい鯛めし♪-レシピのメイン写真

食べたい鯛めし♪

めるやん
めるやん @cook_40033394

超かんたん！入れて炊くだけで、めっちゃ美味♪
このレシピの生い立ち
鯛のおつくり用を半身買って鯛しゃぶにして食べたところ、余ってしまったので次の日の朝食にしました。
すぐに出来て予想以上のご馳走になりました♪

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鯛のおつくり用を半身買って鯛しゃぶにして食べたところ、余ってしまったので次の日の朝食にしました。
すぐに出来て予想以上のご馳走になりました♪

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めるやん
めるやん @cook_40033394

超かんたん！入れて炊くだけで、めっちゃ美味♪
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鯛のおつくり用を半身買って鯛しゃぶにして食べたところ、余ってしまったので次の日の朝食にしました。
すぐに出来て予想以上のご馳走になりました♪

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材料

2人分
  • 鯛（おつくり用） 1/4身（1パック）
  • 昆布 2～3センチ
  • ♪酒 大1
  • ♪醤油 大2
  • お米 1合
  • 水 ♪の酒・醤油を足して1カップ
  • 生姜の甘酢漬け（あってもなくても） 少々
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作り方

  1. 1

    鯛は、大きめにカット。（丸ごと入れてもかまいません）

  2. 2

    お米を研いで昆布を入れ、♪の調味量込みの水を入れて30分～1時間ほど置く。

  3. 3

    鯛を入れてご飯を炊く。
    炊き上がったら10～15分ほど蒸らして蓋を取って出来上がり♪
    生姜の千切りを添えてもＯＫ

    • 食べたい鯛めし♪作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

鯛を炊く寸前に入れると、生臭くならずにいいです。

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めるやん
めるやん @cook_40033394
2009/11/02 07:18に公開
めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪
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このレシピのキーワード

鯛 酒 コンブ 甘酢 しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237029
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