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鶏ひき肉のハンバーグ
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鶏ひき肉のハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のハンバーグ

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
岐阜県

和風のつくねに飽きたのでケチャップ味でハンバーグ風にしました。ヘルシーでボリュームがあります。冷めてもおいしいのでお弁当や夕飯の作り置きにぜひ。

和風のつくねに飽きたのでケチャップ味でハンバーグ風にしました。ヘルシーでボリュームがあります。冷めてもおいしいのでお弁当や夕飯の作り置きにぜひ。

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鶏ひき肉のハンバーグ

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
岐阜県

和風のつくねに飽きたのでケチャップ味でハンバーグ風にしました。ヘルシーでボリュームがあります。冷めてもおいしいのでお弁当や夕飯の作り置きにぜひ。

和風のつくねに飽きたのでケチャップ味でハンバーグ風にしました。ヘルシーでボリュームがあります。冷めてもおいしいのでお弁当や夕飯の作り置きにぜひ。

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 320g
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トレーに入ったままの鶏ひき肉に塩コショウ、酒、小麦粉を加え、スプーンでよくこねる。

  2. 2

    8等分してスプーンで軽く丸め、フライパンにのせて軽く押して平たくする。

    • 鶏ひき肉のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで両面を焼き、蓋をして中まで火を通す。

    • 鶏ひき肉のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    中まで焼けたら、ケチャップ・ウスターソース・醤油を混ぜて絡める。(写真は倍の量で作っています)

    • 鶏ひき肉のハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

トレーの中でお肉を混ぜれば洗い物が減ります!焼く際は蓋をして、中までしっかり火を通すことがポイントです。

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まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
2026/08/30 13:44に公開
岐阜県
家族のために毎日お料理してます。やっつけ料理が多すぎて作り方を忘れてしまうので…覚え書きのためにレシピの記録をはじめました。
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とりひき肉 ハンバーグ

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