圧力鍋で超時短　☆きんぴらごぼう☆

Name: 圧力鍋で超時短 ☆きんぴらごぼう☆
Yield: ３人分（目安）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 太ければ1本; にんじん １本; ☆しょうゆ 大さじ1～2; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆さとう 大さじ1～2; ☆だしの素 小さじ1/4; ごま油 大さじ1～2; たかのつめ 1/2本

ウメデレラ @cook_40051490

　圧力鍋なら、手軽にできる定番和食！
このレシピの生い立ち
　実家の定番レシピです。

圧力鍋で超時短　☆きんぴらごぼう☆

ウメデレラ @cook_40051490

　圧力鍋なら、手軽にできる定番和食！
このレシピの生い立ち
　実家の定番レシピです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分（目安）

ごぼう太ければ1本
にんじん１本
☆しょうゆ大さじ1～2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆さとう大さじ1～2
☆だしの素小さじ1/4
ごま油大さじ1～2
たかのつめ 1/2本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼう、人参を５センチ長さくらいにきる。　ごぼうは水につけてあく抜き。
2
圧力鍋にごま油をしき、弱火でたかのつめを炒め、　あく抜きしたごぼう、人参を加え、炒める。
3
　野菜がかぶるくらいの水を加え、☆の調味料を加える。
　圧力低めで、2～3分かける。　　　　圧が下がるまで、放置する。
4
　圧が下がったら、蓋を開け、鍋の中の水分が少なくなるまで、弱火で煮詰めて行く。

コツ・ポイント

　甘辛味つけは、お好みで調整してください。　煮詰めて行った方が、その後冷蔵庫で長持ちすると思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ウメデレラ @cook_40051490

2011/05/16 12:27に公開

ウメデレラキッチンへようこそ♪♪お立ち寄り頂き、有難うございます♪♪　皆様のレシピを参考にしながら.....毎日のご飯作りさせて頂いてます♪　岩手在住＆主婦歴十数年？そろそろベテランの道へ進まなければと思いつつ、未だ日々の献立決めに悪戦苦闘で道半ば、新米とベテランの狭間を彷徨い中。疲れた時はご飯作りも無理せずにがモットーです(^O^)♪　

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ