アンチョビとキノコのトマトソースパスタ

アンチョビとキノコのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

アンチョビとキノコのトマトソースパスタ

エレクトリックケトル @cook_40037726

いつものトマトソースパスタにちょっぴり変化球♪アンチョビと青シソがナイスアクセント☆
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お家にある材料で作ってみました。

いつものトマトソースパスタにちょっぴり変化球♪アンチョビと青シソがナイスアクセント☆
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いつものトマトソースパスタにちょっぴり変化球♪アンチョビと青シソがナイスアクセント☆
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材料

２人分

パスタ１４０ｇ（７０ｇ×２）
▲トマト缶２００ｇ
▲白ワイン大さじ２
▲塩小さじ1/6
アンチョビ２枚
しめじ 1/2株
オリーブオイル大さじ１
大葉５枚

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作り方

1

アンチョビは５mm位にカット。しめじは石づきを取り小分けにしておく。大葉は千切り。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でアンチョビを２０秒ほど炒める。そこにしめじを入れ少し火を強めしなっとなるまで加熱。
3
２を小皿に取り出し、そこに▲を入れ一煮立ちさせる。
パスタはたっぷりのお湯に塩１％ほど入れ表示時間マイナス１分で茹でる。
4

３に茹で上がったパスタを入れよくからめる。
5
４のパスタをお皿に盛り付け取り出しておいた２、大葉をのっけて、出来上がり～♪

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エレクトリックケトル @cook_40037726

2011/05/22 06:37に公開

旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆

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このレシピのキーワード

パスタ大葉シメジトマト缶アンチョビ

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