●さつま芋はしっかり洗って１㎝程度の輪切りにします。
●つくね用のネギはみじん切りにしておきましょう。

だしにさつま芋を入れて火をつけ、弱～中火で茹でます。
茹でてる間に、つくねの材料をすべて混ぜ合わしておきましょう。

さつま芋に火が通ってきたら、湧いただし汁につくねをスプーンで落としていきます。
スプーン2本使うと簡単にでるよ☆

つくねが固まって、火が通ったのを確認できたら火を消して味噌を溶き入れたら完成！
お好みでネギやゴマを振って召し上がれ☆