圧力鍋で簡単安い鶏手羽元のお酢煮
rinringogo @cook_40079509
お財布に優しい手軽な鶏肉レシピ
圧力鍋さえあれば！安価な手羽元を使っておうちにある調味料で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お酢を使ったお財布に優しい手軽なお料理を作りたくて♥︎
圧力鍋で簡単安い鶏手羽元のお酢煮
お財布に優しい手軽な鶏肉レシピ
圧力鍋さえあれば！安価な手羽元を使っておうちにある調味料で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お酢を使ったお財布に優しい手軽なお料理を作りたくて♥︎
アプリでひらく作り方
- 1
お好みで野菜を少し大きめに切り、生姜は輪切りに、ニンニクは芽を取り包丁の横側を使って潰します
-
- 2
圧力鍋に油を入れ、ニンニクと生姜を入れ加熱し香りがしてきたら鶏肉を入れ少し皮に焦げ目が付くまで加熱します
- 3
2に野菜を入れ少ししなっとなるまで炒め、酒を振り水と調味料⚫︎を入れアクを取りながら10分煮込みます
-
- 4
3に蓋をして5分加圧し自然冷却します。自然冷却したら具材を裏返しにし、蓋をしまた10分加圧します
- 5
鶏肉の骨がきれいに剥がれるほどのトロトロに仕上がります。圧力が足りなければ5分足してください。
-
コツ・ポイント
野菜はとろとろになり溶けてなくなるので大きめに切ってください。
鷄肉は煮崩れしないように裏返す時は優しく返してあげてください。
つくれぽ
フードコーディネーターです。ぱぱっと忙しい主婦や働く女性の為に簡単に出来るレシピ開発中です。つくれぽ頂いた方、blogでありがとう記事ご紹介しております♪読んで下さり、有難うございます！
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