夏だ！カレー風味のガーリックシュリンプ

Name: 夏だ！カレー風味のガーリックシュリンプ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 １６尾; ニンニク ２片; ☆塩麹 小さじ１; ☆白ワイン 大さじ１; ☆オリーブイル 大さじ２; ☆カレー粉 小さじ１／２; ☆クミン 小さじ１／４; ☆ブラックペッパー 適宜

ロッキン @cook_40049122

香ばしいガーリックの香りと夏バテを吹っ飛ばせそうなカレーの風味のぷりぷりシュリンプだよ〜♪
このレシピの生い立ち
昔、ハワイにいった時に食べたガーリックシュリンプが忘れられなくって、その時食べた味を思い出しながら、夏しくカレー風味に仕上げてみました。

夏だ！カレー風味のガーリックシュリンプ

ロッキン @cook_40049122

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材料

２人分

海老　１６尾
ニンニク　２片
☆塩麹　小さじ１
☆白ワイン　大さじ１
☆オリーブイル大さじ２
☆カレー粉　小さじ１／２
☆クミン　小さじ１／４
☆ブラックペッパー　適宜

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作り方

1

ニンニクはみじん切りに、海老は殻を剥き背側を包丁で浅く切って背わたをとり塩水でサッと洗い水気を拭う。
2

ボールに☆の全ての材料を入れて１）の海老と一緒に混ぜ合わせて冷蔵庫で１時間以上マリネする。
3

フライパンに２）のマリネ液も含め全てを入れて中火にかけ、焦げないように中まで火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

焼く時に焦げないように気をつけてくださいね。

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つくれぽ

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ロッキン @cook_40049122

2012/07/30 18:47に公開

家族の美味しい顔をみたくって、日々アイデア満載のお菓子やお料理を作ってます。アメリカからの発信です！ブログも同時公開中です。遊びに来てくださいね♪http://ameblo.jp/rokkinhouse/アメリカ生活などのお話がいっぱい載ったブログ、こちらも是非遊びに来てくださいね♪https://rokkinhouse.com/

このレシピのキーワード

エビこうじにんにくカレー粉クミン

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